Dusičnany a ich vplyv na človeka a životné prostredie

Dusičnany a dusitany sú chemické zlúčeniny prítomné v potravinách a vode. Ich nadmerné množstvo, najmä v oblastiach s intenzívnym poľnohospodárstvom, môže viesť k zdravotným problémom, najmä u detí. Analýzy ukazujú, že množstvo vzoriek vody z domácich studní prekračuje povolené limity. Spotrebitelia by mali zvažovať úpravu vody a pravidelne kontrolovať jej kvalitu. Pre zdravú pitnú vodu je dôležité vykonať komplexné testy.